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内容紹介

カップケーキ、フィナンシェなど、発泡ウレタンで作るふわふわのフェイクスイーツを紹介。今までの樹脂粘土で作るフェイクスイーツに新たにプラスするテクニックを教えます。

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タイトルコード

1000040010301

書誌種別

図書

著者名

hiroe／著

著者名ヨミ

ヒロエ

出版者

河出書房新社

出版年月

2011.2

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-309-27238-2

分類記号

751.4

書名

発泡ウレタン&粘土で作るしっとり*ふわふわフェイクスイーツ カップケーキ、フィナンシェetc.クレイパティシエールのスポンジお菓子&新作フェイクスイーツ38

書名ヨミ

ハッポウ ウレタン アンド ネンド デ ツクル シットリ フワフワ フェイク スイーツ カップ ケーキ フィナンシェ エトセトラ クレイ パティシエール ノ スポンジ オカシ アンド シンサク フェイク スイーツ サンジュウハチ

副書名

カップケーキ、フィナンシェetc.クレイパティシエールのスポンジお菓子&新作フェイクスイーツ38

副書名ヨミ

カップ ケーキ フィナンシェ エトセトラ クレイ パティシエール ノ スポンジ オカシ アンド シンサク フェイク スイーツ サンジュウハチ

著者紹介

2008年よりクレイパティシエールとして講師活動をスタート。NHK文化センター、東急セミナーBE、産経学園にてフェイクスイーツ講座の講師を務める。

件名1

粘土細工

件名2

ポリウレタン