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内容紹介

柚子コショウ、梅干しなどの万能調味食材を使ったおかず、食卓をなごませる和おかず、モリモリ食べたい鍋・麵・ごはん…。家庭でも作りやすいよう、奇をてらわずシンプルに、少ない素材で手早く作れる和食のおかずを紹介。

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タイトルコード

1000040008480

書誌種別

図書

著者名

吉岡 英尋／著

著者名ヨミ

ヨシオカ ヒデヒロ

出版者

旭屋出版

出版年月

2011.3

ページ数・枚数

87p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7511-0903-8

分類記号

596.21

書名

おうちでも簡単!サッと作れる極うま和食 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

オウチ デモ カンタン サッ ト ツクレル ゴクウマ ワショク アサヒヤ シュッパン ムック

著者紹介

1971年東京生まれ。料理専門学校卒業。懐石料理や料亭など日本料理の名店で修業を積み、2000年「なすび亭」をオープン。テレビなど多数のメディアで活躍。

件名1

料理(日本)

叢書名

旭屋出版MOOK