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内容紹介

すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。

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タイトルコード

1000040008475

書誌種別

図書

著者名

堤 人美／著

著者名ヨミ

ツツミ ヒトミ

出版者

グラフィック社

出版年月

2011.2

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7661-2215-2

分類記号

596

書名

コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず

書名ヨミ

コロッケ パラダイス オモイデ ノ アイサレ オカズ

副書名

思い出の愛されおかず

副書名ヨミ

オモイデ ノ アイサレ オカズ

著者紹介

料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。

件名1

料理