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内容紹介

木には合成品にない良さがあり、また、ヒトを育んできた文化がある。身近にある木が育んできた文化を木の香りを中心に述べ、その機能と生活の中での関わり、さらには現代の科学によって解明された木の香りの働きも解説する。

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タイトルコード

1000040006931

書誌種別

図書

著者名

谷田貝 光克／著

著者名ヨミ

ヤタガイ ミツヨシ

出版者

フレグランスジャーナル社

出版年月

2011.1

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89479-191-6

分類記号

653.12

書名

文化を育んできた木の香り その機能と生活との関わり 香り選書 15

書名ヨミ

ブンカ オ ハグクンデ キタ キ ノ カオリ ソノ キノウ ト セイカツ トノ カカワリ カオリ センショ 15

副書名

その機能と生活との関わり

副書名ヨミ

ソノ キノウ ト セイカツ トノ カカワリ

著者紹介

宇都宮市生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。秋田県立大学木材高度加工研究所所長・教授。東京大学名誉教授。著書に「植物の香りと生物活性」など。

件名1

樹木

件名2

におい

叢書名

香り選書