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内容紹介

菜の花の素顔・種類と有用なはたらきを明らかにしながら、ナタネの栽培、収穫・乾燥・搾油、生かし方を具体的に解説。菜の花による資源循環型社会づくりを提言する。

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タイトルコード

1000040004630

書誌種別

図書

著者名

藤井 絢子／編著

著者名ヨミ

フジイ アヤコ

出版者

創森社

出版年月

2011.1

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-88340-255-7

分類記号

519

書名

菜の花エコ事典 ナタネの育て方・生かし方

書名ヨミ

ナノハナ エコ ジテン ナタネ ノ ソダテカタ イカシカタ

副書名

ナタネの育て方・生かし方

副書名ヨミ

ナタネ ノ ソダテカタ イカシカタ

著者紹介

神奈川県生まれ。上智大学文学部卒業。NPO法人菜の花プロジェクトネットワーク代表。環境省中央環境審議会臨時委員、農林水産省「バイオマス活用推進専門家会議」委員などを務める。

件名1

環境問題

件名2

資源再利用

件名3

あぶらな(油菜)