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内容紹介

鍋で、フライパンで、電子レンジで! 素材の栄養分を逃さず、本来のおいしさを楽しめる「フタ蒸し」レシピを紹介。料理初心者でも簡単に作れる、ヘルシーなメニューが満載です。

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タイトルコード

1000040003907

書誌種別

図書

著者名

岩崎 啓子／著

著者名ヨミ

イワサキ ケイコ

出版者

河出書房新社

出版年月

2011.1

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-309-28242-8

分類記号

596

書名

かぶせて蒸すだけ!フタ蒸しレシピ

書名ヨミ

カブセテ ムス ダケ フタムシ レシピ

著者紹介

料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、ジャンルを問わず、簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案。著書に「蒸しなべレシピ」など。

件名1

料理