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内容紹介

純米酒だけを造っている全国48の酒蔵をガイド。各酒蔵がおすすめする酒と、それに合う一品も紹介する。データ:2015年11月現在。『週刊朝日』連載「純米礼賛」に加筆・修正。

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タイトルコード

1000040519737

書誌種別

図書

著者名

週刊朝日編集部／編

著者名ヨミ

シュウカン アサヒ ヘンシュウブ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2015.11

ページ数・枚数

126p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-02-331441-2

分類記号

588.52

書名

今宵は純米酒 米と麴と水だけで醸す全量純米蔵ガイド

書名ヨミ

コヨイ ワ ジュンマイシュ コメ ト コウジ ト ミズ ダケ デ カモス ゼンリョウ ジュンマイグラ ガイド

副書名

米と麴と水だけで醸す全量純米蔵ガイド

副書名ヨミ

コメ ト コウジ ト ミズ ダケ デ カモス ゼンリョウ ジュンマイグラ ガイド

件名1

清酒

件名2

清酒製造業