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  • 叢書名='精選復刻紀伊国屋新書'
  • 該当 14件。 1 件目から 10 件目を表示。
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ゴマの科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
ゴマの科学 シリーズ《食品の科学》
並木 満夫/編 朝倉書店 1989/10 巻次:
分類:617.9
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茶の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
茶の科学 シリーズ《食品の科学》
村松 敬一郎/編 朝倉書店 1991/03 巻次:
分類:619.8
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果実の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
果実の科学 シリーズ《食品の科学》
伊藤 三郎/編 朝倉書店 1991/10 巻次:
分類:625
貸出可否
大豆の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
大豆の科学 シリーズ《食品の科学》
山内 文男/編 朝倉書店 1992/06 巻次:
分類:619.6
貸出可否
海藻の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
海藻の科学 シリーズ《食品の科学》
大石 圭一/編 朝倉書店 1993/03 巻次:
分類:664.8
貸出可否
野菜の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
野菜の科学 シリーズ《食品の科学》
高宮 和彦/編 朝倉書店 1993/09 巻次:
分類:498.5
貸出可否
魚の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
魚の科学 シリーズ《食品の科学》
鴻巣 章二/監修 朝倉書店 1994/10 巻次:
分類:664.6
貸出可否
小麦の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
小麦の科学 シリーズ《食品の科学》
長尾 精一/編 朝倉書店 1995/02 巻次:
分類:616.3
貸出可否
米の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
米の科学 シリーズ《食品の科学》
竹生 新治郎/監修 朝倉書店 1995/09 巻次:
分類:616.2
貸出可否
乳の科学     シリーズ《食品の科学》 詳しく見る
乳の科学 シリーズ《食品の科学》
上野川 修一/編 朝倉書店 1996/03 巻次:
分類:648.1
貸出可否

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