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  • 件名='パン・菓子製造業'
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職人力! トシ・ヨロイヅカのパティシエ哲学 詳しく見る
職人力! トシ・ヨロイヅカのパティシエ哲学
鎧塚 俊彦／著 朝日新聞出版 2011/11 巻次：
分類:588.35
貸出可否： ○
スイーツの道 ケーキ屋ほど素敵な商売はない 詳しく見る
スイーツの道 ケーキ屋ほど素敵な商売はない
藤井 克昭／著 調理栄養教育公社 2012/03 巻次：
分類:588.35
貸出可否： ○
わたしはヴァンドゥーズ 洋菓子店、「プロ」販売員のための接客と知識 詳しく見る
わたしはヴァンドゥーズ 洋菓子店、「プロ」販売員のための接客と知識
岩田 知子／著 旭屋出版 2012/10 巻次：
分類:588.35
貸出可否： ○
小さな「パン屋さん」のはじめ方 “通いたくなる”お店づくりのコツ 詳しく見る
小さな「パン屋さん」のはじめ方 “通いたくなる”お店づくりのコツ
Business Train／著 河出書房新社 2012/10 巻次：
分類:588.32
貸出可否： ○
スイーツショップ&コーヒーショップのデザイン シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店づくり 詳しく見る
スイーツショップ&コーヒーショップのデザイン シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店づくり
碓井 美樹／編著 パイインターナショナル 2013/01 巻次：
分類:674.3
貸出可否： ○
パン屋の手紙 往復書簡でたどる設計依頼から建物完成まで 詳しく見る
パン屋の手紙 往復書簡でたどる設計依頼から建物完成まで
中村 好文／著 筑摩書房 2013/03 巻次：
分類:526.58
貸出可否： ○
かわいいゴハン屋とスイーツショップのデザイン 詳しく見る
かわいいゴハン屋とスイーツショップのデザイン
パイインターナショナル 2013/04 巻次：
分類:674.3
貸出可否： ○
スイーツをネットショップで売りたいあなたへ コーヒー、パンも 詳しく見る
スイーツをネットショップで売りたいあなたへ コーヒー、パンも
籏智 優子／著 柴田書店 2013/05 巻次：
分類:673.36
貸出可否： ○
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち しごとの現場としくみがわかる! しごと場見学! 詳しく見る
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち しごとの現場としくみがわかる! しごと場見学!
籏智 優子／著 ぺりかん社 2015/05 巻次：
分類:588.35
貸出可否： ○
はじめよう!「パン」の店 図解 DO BOOKS 新版 詳しく見る
はじめよう!「パン」の店 図解 DO BOOKS 新版
藤岡 千穂子／著 同文舘出版 2015/07 巻次：
分類:588.32
貸出可否： ○

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