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  • 著者名='大森 由紀子'
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いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。 詳しく見る
いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。
大森 由紀子／著 日東書院本社 2011/09 巻次：
分類:596.23
貸出可否： ○
フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来 詳しく見る
フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来
大森 由紀子／著 世界文化社 2013/08 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ○
小さなお菓子プティ・フール 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる 詳しく見る
小さなお菓子プティ・フール 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる
大森 由紀子／著 誠文堂新光社 2013/09 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ○
フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開するひみつのレシピ 詳しく見る
フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開するひみつのレシピ
アンリ・ルルー／製菓 世界文化社 2017/03 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ○
パリのスイーツ手帖 老舗の逸品から地方菓子まで 詳しく見る
パリのスイーツ手帖 老舗の逸品から地方菓子まで
大森 由紀子／著 世界文化社 2019/04 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ○
フランス伝統料理と地方菓子の事典 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる 詳しく見る
フランス伝統料理と地方菓子の事典 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる
大森 由紀子／著 誠文堂新光社 2021/08 巻次：
分類:596.23
貸出可否： ○
フランスの宝石菓子100 詳しく見る
フランスの宝石菓子100
大森 由紀子／著 パイインターナショナル 2024/12 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ×
マリー・アントワネットのお菓子 姫君の世界史 詳しく見る
マリー・アントワネットのお菓子 姫君の世界史
大森 由紀子／著 創元社 2025/05 巻次：
分類:383.835
貸出可否： ○
フランスふだんのおそうざい かんたんレシピとワインとチーズ 詳しく見る
フランスふだんのおそうざい かんたんレシピとワインとチーズ
大森 由紀子／著 柴田書店 2004/12 巻次：
分類:596.23
貸出可否： ○
有名パティシエの極上スイーツ カリスマパティシエ28人、厳選スイーツ全220品 るるぶグルメ 詳しく見る
有名パティシエの極上スイーツ カリスマパティシエ28人、厳選スイーツ全220品 るるぶグルメ
大森 由紀子／監修 JTBパブリッシング 2005/10 巻次：
分類:596.65
貸出可否： ○

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