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書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3

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タイトルコード 1000050756069
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
書名ヨミ シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
著者名 メルセデス・アウマダ／文 　 オラーヌ・シガル／絵 　 山本 萌／訳
著者名ヨミ メルセデス アウマダ　オラーヌ シガル　ヤマモト モエ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-562-07502-7
分類記号 383.856
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
件名1 食生活-メキシコ



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115902733383.8//図書一般新着図書棚貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513565498383.8//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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