書誌情報サマリ
| 書名 |
アメリカ人を巨大化し、日本人を糖尿病・脂肪肝にする果糖の正体 糖質制限よりだいじな果糖制限 光文社新書 1428
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| 著者名 |
佐藤 拓己/著
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| 著者名ヨミ |
サトウ タクミ |
| 出版者 |
光文社
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| 出版年月 |
2026.9 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050888752 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカ人を巨大化し、日本人を糖尿病・脂肪肝にする果糖の正体 糖質制限よりだいじな果糖制限 光文社新書 1428 |
| 書名ヨミ |
アメリカジン オ キョダイカ シ ニホンジン オ トウニョウビョウ シボウカン ニ スル カトウ ノ ショウタイ トウシツ セイゲン ヨリ ダイジ ナ カトウ セイゲン コウブンシャ シンショ 1428 |
| 著者名 |
佐藤 拓己/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ タクミ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2026.9 |
| ページ数・枚数 |
222p |
| 大きさ・形態 |
18cm |
| ISBN |
978-4-334-11115-1 |
| 分類記号 |
493.125
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| 内容紹介 |
あらゆる加工食品や清涼飲料水に含まれ、肝臓を蝕み、悪性がんとの関係も示唆される「果糖(異性化糖)」に注目。アメリカの食の効率化の歴史も辿りつつ、生活習慣病から自由になる道を探る。 |
| 著者紹介 |
岩手県生まれ。京都大学大学院医学研究科修了。博士(医学)。東京工科大学応用生物学部教授。専門は神経科学、坑老化学。著書に「脳の寿命を延ばす「脳エネルギー」革命」など。 |
| 件名1 |
肥満症
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
西台 | 0915521202 | S493.12// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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493.125 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/493.125
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