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書誌情報サマリ

書名

世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題

著者名 バーツラフ・シュミル/著
著者名ヨミ バーツラフ シュミル
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12


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タイトルコード 1000050828720
書誌種別 図書
書名 世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
書名ヨミ セカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ ジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ
著者名 バーツラフ・シュミル/著   栗木 さつき/訳
著者名ヨミ バーツラフ シュミル クリキ サツキ
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12
ページ数・枚数 301p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-14-082003-2
分類記号 611.3
内容紹介 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
著者紹介 マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。
件名1 食糧問題



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0213254561611.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 高島平0613315541611.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 東板橋0712149815611.3//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
4 西台 0915505234611.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×
5 成増 1212337809611.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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バーツラフ・シュミル 栗木 さつき
2025
611.3 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/611.3
食糧問題
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