・氷川図書館は9月1日～3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

書誌情報サマリ

書名

日本全国郷土料理ずかん たのしく学ぶご当地の味と文化 まなぶっく

著者名 「郷土料理ずかん」編集室／著
著者名ヨミ キョウド リョウリ ズカン ヘンシュウシツ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.11

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050822005
書誌種別 図書
書名 日本全国郷土料理ずかん たのしく学ぶご当地の味と文化 まなぶっく
書名ヨミ ニホン ゼンコク キョウド リョウリ ズカン タノシク マナブ ゴトウチ ノ アジ ト ブンカ マナブック
著者名 「郷土料理ずかん」編集室／著
著者名ヨミ キョウド リョウリ ズカン ヘンシュウシツ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.11
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7804-3094-3
分類記号 383.81
内容紹介 47都道府県の「地元の味」が大集合! 各地の特産品や独自の技術を使った個性豊かなメニューを、その土地の特色や歴史とともに紹介します。伝統の味を家庭で再現できるミニレシピ付き。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚　022096210538//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　042066896338//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根082072741838//図書児童特集棚３貸出可貸出中  ×
4 成増　122074332938//図書児童開架貸出可貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
【PRIZE】 PRIZE
村山 由佳／著 【風待荘へようこそ】 風待荘へようこそ
近藤 史恵／著 【Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０１】 Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０１
 【天狼】 天狼
今野 敏／[著] 【ああうれしい】 ああうれしい
畠中 恵／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０４２０２５０４】 ＥＳＳＥ　２０２５０４２０２５０４
 【京屋の女房】 京屋の女房
梶 よう子／著 【日経ＷＯＭＡＮ（日経ウ…２０２５０１】 日経ＷＯＭＡＮ（日経ウ…２０２５０１
 【Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０２】 Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０２
 【世界でいちばん透きとおった物語2】 世界でいちばん透きとおった物語2
杉井 光／著 【雑草と恋愛】 雑草と恋愛
群 ようこ／[著… 【ハルメク　（…２０２５０１（１０５）】 ハルメク　（…２０２５０１（１０５）
 【クロワッサン　２０…２０２５０３１０】 クロワッサン　２０…２０２５０３１０
 【武闘刑事】 武闘刑事
中山 七里／著 【口出し屋お貫】 口出し屋お貫
中島 要／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０５２０２５０５】 ＥＳＳＥ　２０２５０５２０２５０５
 【ロスト7】 ロスト7
真山 仁／著 【ハルメク　（…２０２５０３（１０７）】 ハルメク　（…２０２５０３（１０７）
 【るるぶ大阪ベスト'26】 るるぶ大阪ベスト'26
 【歌舞伎町ララバイ】 歌舞伎町ララバイ
染井 為人／著 【クロワッサン　２０…２０２５０１２５】 クロワッサン　２０…２０２５０１２５
 【南町奉行と殺され村】 南町奉行と殺され村
風野 真知雄／著 【あえのがたり　：　COLLECTE…】 あえのがたり　：　COLLECTE…
加藤 シゲアキ／… 【クロワッサン　２０…２０２５０４１０】 クロワッサン　２０…２０２５０４１０
 【秘仏の扉】 秘仏の扉
永井 紗耶子／著 【ディア・オールド・ニュータウン】 ディア・オールド・ニュータウン
小野寺 史宜／著 【老人初心者の青春】 老人初心者の青春
阿川 佐和子／著 【るるぶ東京'26】 るるぶ東京'26
 【定年後の仕事図鑑　：　月10万円稼…】 定年後の仕事図鑑　：　月10万円稼…
坂本 貴志／著 【墳墓記】 墳墓記
高村 薫／著 【札幌誕生】 札幌誕生
門井 慶喜／著 【ユビキタス】 ユビキタス
鈴木 光司／著 【文藝春秋　２０２５０３２０２５０３】 文藝春秋　２０２５０３２０２５０３
 【ショベルカーごあんぜんに!】 ショベルカーごあんぜんに!
はっとり ひろき… 【クロワッサン　２０…２０２５０１１０】 クロワッサン　２０…２０２５０１１０
 【絵馬と脅迫状】 絵馬と脅迫状
久坂部 羊／著 【おぼろ迷宮】 おぼろ迷宮
月村 了衛／著 【婦人公論　２０２５０７２０２５０７】 婦人公論　２０２５０７２０２５０７
 【大人のための地学の教室　：　「地震…】 大人のための地学の教室　：　「地震…
鎌田 浩毅／著 【ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ…２０２５０６１３】 ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ…２０２５０６１３
 【A DAY IN YOUR LIF…】 A DAY IN YOUR LIF…
小路 幸也／著 【氾濫の家】 氾濫の家
佐野 広実／著 【ぐうたらねこ】 ぐうたらねこ
ひがし ちから／… 【天然生活　２０２５０３２０２５０３】 天然生活　２０２５０３２０２５０３
 【文藝春秋　２０２５０１２０２５０１】 文藝春秋　２０２５０１２０２５０１
 【人よ、花よ、上】 人よ、花よ、上
今村 翔吾／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０７２０２５０７】 ＥＳＳＥ　２０２５０７２０２５０７
 【普通の底】 普通の底
月村 了衛／著 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【クロワッサン　２０…２０２５０４２５】 クロワッサン　２０…２０２５０４２５
2025
【PRIZE】 PRIZE
村山 由佳／著 【風待荘へようこそ】 風待荘へようこそ
近藤 史恵／著 【Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０１】 Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０１
 【天狼】 天狼
今野 敏／[著] 【ああうれしい】 ああうれしい
畠中 恵／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０４２０２５０４】 ＥＳＳＥ　２０２５０４２０２５０４
 【京屋の女房】 京屋の女房
梶 よう子／著 【日経ＷＯＭＡＮ（日経ウ…２０２５０１】 日経ＷＯＭＡＮ（日経ウ…２０２５０１
 【Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０２】 Ｈａｎａｋｏ（ハナコ）…２０２５０２
 【世界でいちばん透きとおった物語2】 世界でいちばん透きとおった物語2
杉井 光／著 【雑草と恋愛】 雑草と恋愛
群 ようこ／[著… 【ハルメク　（…２０２５０１（１０５）】 ハルメク　（…２０２５０１（１０５）
 【クロワッサン　２０…２０２５０３１０】 クロワッサン　２０…２０２５０３１０
 【武闘刑事】 武闘刑事
中山 七里／著 【口出し屋お貫】 口出し屋お貫
中島 要／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０５２０２５０５】 ＥＳＳＥ　２０２５０５２０２５０５
 【ロスト7】 ロスト7
真山 仁／著 【ハルメク　（…２０２５０３（１０７）】 ハルメク　（…２０２５０３（１０７）
 【るるぶ大阪ベスト'26】 るるぶ大阪ベスト'26
 【歌舞伎町ララバイ】 歌舞伎町ララバイ
染井 為人／著 【クロワッサン　２０…２０２５０１２５】 クロワッサン　２０…２０２５０１２５
 【南町奉行と殺され村】 南町奉行と殺され村
風野 真知雄／著 【あえのがたり　：　COLLECTE…】 あえのがたり　：　COLLECTE…
加藤 シゲアキ／… 【クロワッサン　２０…２０２５０４１０】 クロワッサン　２０…２０２５０４１０
 【秘仏の扉】 秘仏の扉
永井 紗耶子／著 【ディア・オールド・ニュータウン】 ディア・オールド・ニュータウン
小野寺 史宜／著 【老人初心者の青春】 老人初心者の青春
阿川 佐和子／著 【るるぶ東京'26】 るるぶ東京'26
 【定年後の仕事図鑑　：　月10万円稼…】 定年後の仕事図鑑　：　月10万円稼…
坂本 貴志／著 【墳墓記】 墳墓記
高村 薫／著 【札幌誕生】 札幌誕生
門井 慶喜／著 【ユビキタス】 ユビキタス
鈴木 光司／著 【文藝春秋　２０２５０３２０２５０３】 文藝春秋　２０２５０３２０２５０３
 【ショベルカーごあんぜんに!】 ショベルカーごあんぜんに!
はっとり ひろき… 【クロワッサン　２０…２０２５０１１０】 クロワッサン　２０…２０２５０１１０
 【絵馬と脅迫状】 絵馬と脅迫状
久坂部 羊／著 【おぼろ迷宮】 おぼろ迷宮
月村 了衛／著 【婦人公論　２０２５０７２０２５０７】 婦人公論　２０２５０７２０２５０７
 【大人のための地学の教室　：　「地震…】 大人のための地学の教室　：　「地震…
鎌田 浩毅／著 【ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ…２０２５０６１３】 ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ…２０２５０６１３
 【A DAY IN YOUR LIF…】 A DAY IN YOUR LIF…
小路 幸也／著 【氾濫の家】 氾濫の家
佐野 広実／著 【ぐうたらねこ】 ぐうたらねこ
ひがし ちから／… 【天然生活　２０２５０３２０２５０３】 天然生活　２０２５０３２０２５０３
 【文藝春秋　２０２５０１２０２５０１】 文藝春秋　２０２５０１２０２５０１
 【人よ、花よ、上】 人よ、花よ、上
今村 翔吾／著 【ＥＳＳＥ　２０２５０７２０２５０７】 ＥＳＳＥ　２０２５０７２０２５０７
 【普通の底】 普通の底
月村 了衛／著 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【クロワッサン　２０…２０２５０４２５】 クロワッサン　２０…２０２５０４２５
383.81　http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/383.81
【おでん学!】 おでん学!
紀文食品おでん研… 【小雪と発酵おばあちゃん】 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 【火山列島日本の食　：　稀有な風土が…】 火山列島日本の食　：　稀有な風土が…
井上 栄／著 【伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…】 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 【疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…】 疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…
吉野 りり花／著 【ピースフルオコノミヤキ　：　世界を…】 ピースフルオコノミヤキ　：　世界を…
むかい あぐる／… 【美味しさの記憶　：　人文的「食」紀…】 美味しさの記憶　：　人文的「食」紀…
山口 謠司／著 【和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…】 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 【物語のある和菓子図鑑】 物語のある和菓子図鑑
ペズル／著,阿部… 【江戸時代の文献から見る魚食の分析　…】 江戸時代の文献から見る魚食の分析　…
島 早里奈／著 【中華料理と日本人　：　帝国主義から…】 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【日本語と英語でわかる!もっと知りた…】 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… 【知ると楽しい!すしのすべて　：　日…】 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 【知ると楽しい!すしのすべて　：　日…】 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…】 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【あんかけ焼きそばの謎】 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【台所に敗戦はなかった】 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【ナポリタンの不思議】 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【The Manga Guide t…】 The Manga Guide t…
HIROSHI … 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【えしかるな和菓子】 えしかるな和菓子
弥生／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【英語で読む和菓子50選】 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【おいしいもんには理由がある】 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 【コウケンテツの日本100年ゴ…[1]】 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【大胆推理!ケンミン食のなぜ】 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 【古代寺院の食を再現する　：　西大寺…】 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 【蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…】 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監…
料理(日本)
【小雪と発酵おばあちゃん】 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 【和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…】 和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…
野永 喜三夫／著 【知っておきたい!和ごはんの常識　：…】 知っておきたい!和ごはんの常識　：…
ロール・キエ／文… 【笠原将弘の和食はもっとおおらかでい…】 笠原将弘の和食はもっとおおらかでい…
笠原 将弘／著 【日本語と英語でわかる!もっと知りた…】 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… 【残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…】 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 【料理山海郷/料理珍味集】 料理山海郷/料理珍味集
博望子／著,原田… 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【しばいぬときせつのごはん・おやつ】 しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… 【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【郷土料理と生きる近畿編】 郷土料理と生きる近畿編
 【江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…】 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【焼肉の歴史】 焼肉の歴史
佐々木 道雄／著 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【伝統食品のおいしさの科学】 伝統食品のおいしさの科学
山野 善正／監修 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,… 【The Manga Guide t…】 The Manga Guide t…
HIROSHI … 【江戸の健康食】 江戸の健康食
小泉 武夫／著 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【郷土料理と生きる東海編】 郷土料理と生きる東海編
 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【季節を味わうはじめての和食　：　日…】 季節を味わうはじめての和食　：　日…
一二三庵／著 【世界一美味しい「プロの手抜き和食…2】 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 【いちばん癒やされる家の和ごはん】 いちばん癒やされる家の和ごはん
 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【石原洋子の作りやすい和食　：　だし…】 石原洋子の作りやすい和食　：　だし…
石原 洋子／著 【にっぽんの四季食　：　季節の豊かさ…】 にっぽんの四季食　：　季節の豊かさ…
沙和花／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【百万石料理文化<加賀料理>の周縁】 百万石料理文化<加賀料理>の周縁
綿抜 豊昭／著 【今さらだけど、「和食」をイチから考…】 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【おばぁたちの台所　：　やんばるでつ…】 おばぁたちの台所　：　やんばるでつ…
金城 笑子／著 【やまがたのおかず】 やまがたのおかず
服部 一景／編著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。