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書名

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 みんな知らずに食べている

著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4

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タイトルコード 1000050774983
書誌種別 図書
書名 食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 みんな知らずに食べている
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヨリ ハルカ ニ コワイ ゲノム ヘンシュウ ショクヒン ミンナ シラズニ タベテ イル
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4
ページ数・枚数 237p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-909249-65-4
分類記号 498.54
内容紹介 世界では流通を見合わせているゲノム編集食品が、食品表示義務なしで日本の市場に流通している。ゲノム編集技術やそれを用いた食品による問題を明らかにするとともに、今後起きる可能性がある問題点を総点検する。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513574144498.54//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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