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書誌情報サマリ

書名

昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.4

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タイトルコード 1000050769315
書誌種別 図書
書名 昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ
書名ヨミ ムカシ ノ チエ カラ ハジメル カイフク ノ タメ ノ レシピ
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.4
ページ数・枚数 133p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-478-12032-3
分類記号 498.583
内容紹介 身近な食べ物や植物を使ってできる、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、昆布水、なつめ茶、おから茶、かぼちゃの種茶、しそジュース、干し柿湯など、約110種を紹介。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて発酵教室や和食薬膳教室を開催。著書に「二十四節気のお味噌汁」「からだが整う一汁一菜」など。
件名1 薬膳



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115921012498.58//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
2 氷川　0513570499498.58//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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