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書名

食の経済・ビジネス入門 シリーズ食を学ぶ

著者名 谷垣 和則／著
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
出版者 昭和堂
出版年月 2025.4

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タイトルコード 1000050764583
書誌種別 図書
書名 食の経済・ビジネス入門 シリーズ食を学ぶ
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ビジネス ニュウモン シリーズ ショク オ マナブ
著者名 谷垣 和則／著
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
出版者 昭和堂
出版年月 2025.4
ページ数・枚数 9,258p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8122-2413-7
分類記号 611.3
内容紹介 食消費者行動の基礎、農業・漁業、食と経済・ビジネスの応用とトピックス、マクロ経済と食経済、食とグローバル経済などについて、図表やグラフを交えつつ、わかりやすく具体的に解説する。
著者紹介 丹波地方生まれ。立命館大学食マネジメント学部教授。博士(経済学)。専門は国際経済学・食の経済学・平和の経済学。
件名1 食糧問題



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513567757611.3//図書一般新着図書棚貸出可在庫　  ○

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