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書誌情報サマリ

書名

一流飲食店のすごい戦略 1万1000軒以上食べ歩いた僕が見つけた、また行きたくなるお店の秘密

著者名 見冨 右衛門／著
著者名ヨミ ミトミ エモン
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2025.4

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タイトルコード 1000050762301
書誌種別 図書
書名 一流飲食店のすごい戦略 1万1000軒以上食べ歩いた僕が見つけた、また行きたくなるお店の秘密
書名ヨミ イチリュウ インショクテン ノ スゴイ センリャク イチマンイッセンケン イジョウ タベアルイタ ボク ガ ミツケタ マタ イキタク ナル オミセ ノ ヒミツ
著者名 見冨 右衛門／著
著者名ヨミ ミトミ エモン
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2025.4
ページ数・枚数 253p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-295-41079-9
分類記号 673.97
内容紹介 「成功している飲食店」にはビジネスのヒントが詰まっている。実在する有名店を紹介しながら、なぜその店が成功しているのかを分析し、一般的なマーケティング理論をベースに、繁盛店をつくる方法を伝える。
著者紹介 クリエイティブディレクター、レストランプロデューサー、グルメ活動家。株式会社はらぺこ代表。グルメサイト『食べある記』を運営。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513569799673.9//U図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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