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書誌情報サマリ

書名

せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと

著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050758407
書誌種別 図書
書名 せいろで日々ごはん のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
書名ヨミ セイロ デ ヒビ ゴハン ノセテ ムス ダケ ウマミ ガ ギュット
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.3
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56833-7
分類記号 596
内容紹介 せいろで作る蒸し料理は、素材の味がギュッと濃くなり、おいしく仕上がる。朝昼晩に分けて、定番から変わり種、時短、おやつまで、せいろの特長を生かした幅広いレシピを掲載。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理家。自然食品店勤務、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催する。著書に「たまさんと魚料理」など。
件名1 料理



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115905335596//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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