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書誌情報サマリ

書名

イチからつくるピザ イチは、いのちのはじまり

著者名 小田原 学／編
著者名ヨミ オダワラ マナブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050755619
書誌種別 図書
書名 イチからつくるピザ イチは、いのちのはじまり
書名ヨミ イチ カラ ツクル ピザ イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
著者名 小田原 学／編 　 坂之上 正久／絵
著者名ヨミ オダワラ マナブ　サカノウエ マサヒサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3
ページ数・枚数 36p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-24153-6
分類記号 610
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
著者紹介 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
件名1 農業



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012104692561//図書児童開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚　022095473061//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 志村　102045357461//図書児童開架貸出可貸出中  ×

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