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書誌情報サマリ

書名

若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品

著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050747025
書誌種別 図書
書名 若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品
書名ヨミ ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン
著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86506-465-0
分類記号 596.37
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115891372596.37//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 清水　0310956858596.37//Aｷﾐ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0513561678596.37//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 高島平0613281308596.37//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 東板橋0712122732596.37//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可貸出中  ×
6 西台　0915481446596.37//図書一般開架貸出可在庫　  ○
7 成増　1212303480596.37//Aﾐｽ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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