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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず TJ MOOK

著者名 笠原 将弘／[著]
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 宝島社
出版年月 2025.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050748038
書誌種別 図書
書名 笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず TJ MOOK
書名ヨミ カサハラ マサヒロ サンピ リョウロン サイコウ ノ ニクオカズ ティージェー ムック
著者名 笠原 将弘／[著]
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 宝島社
出版年月 2025.2
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-299-06415-8
分類記号 596.33
内容紹介 ふわふわつくね、鶏の照り焼き、焼き豚、和風シャリアピンステーキ、ハンバーグ…。和食界きっての人気料理人が、プロならではのコツやテクニックを交えながら、おいしい肉料理を60レシピ紹介する。
著者紹介 東京生まれ。料理人/日本料理「賛否両論」店主。
件名1 料理-肉



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0213223528596.33//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 東板橋0712123443596.33//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 成増　1212304355596.33//Aﾐｽ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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