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書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者名 伊藤 郁／著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050662112
書誌種別 図書
書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
書名ヨミ ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ
著者名 伊藤 郁／著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-04-606755-5
分類記号 596.65
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
著者紹介 和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
件名1 和菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0712091305596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 西台　0915454552596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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