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書誌情報サマリ

書名

お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚

著者名 小松 友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050661795
書誌種別 図書
書名 お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン リョウリ ノ ホンダナ
著者名 小松 友子/著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-295-20640-8
分類記号 596.65
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川 0513367587596.65//Aアオ図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
2 成増 1212269296596//Aアオ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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2024
596.65 596.65
菓子
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