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書名

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲

著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著
著者名ヨミ エヌエイチケー コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ セイサクハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2

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タイトルコード 1000050656833
書誌種別 図書
書名 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
書名ヨミ コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ オキナワ ミヤコジマ ホントウ オオイタ ベップ オンセン シマネ マツエ イズモ
著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著
著者名ヨミ エヌエイチケー コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ セイサクハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2
ページ数・枚数 125p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-12-005753-3
分類記号 383.81
内容紹介 料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。2は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
件名1 食生活-日本



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0812002462383.8//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×

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