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書誌情報サマリ

書名

基本の焼き菓子 くり返し作りたい、定番のおやつ

著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050655189
書誌種別 図書
書名 基本の焼き菓子 くり返し作りたい、定番のおやつ
書名ヨミ キホン ノ ヤキガシ クリカエシ ツクリタイ テイバン ノ オヤツ
著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-415-33385-4
分類記号 596.65
内容紹介 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
著者紹介 お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115790671596.65//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
2 高島平0613243663596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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