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書誌情報サマリ

書名

手作りお菓子の教科書 プロが教える本当のコツ

著者名 中嶋 咲絵／著
著者名ヨミ ナカジマ サキエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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タイトルコード 1000050655188
書誌種別 図書
書名 手作りお菓子の教科書 プロが教える本当のコツ
書名ヨミ テズクリ オカシ ノ キョウカショ プロ ガ オシエル ホントウ ノ コツ
著者名 中嶋 咲絵／著
著者名ヨミ ナカジマ サキエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-04-606581-0
分類記号 596.65
内容紹介 パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。
著者紹介 千葉県船橋市出身。製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。『オンラインスイーツスクールSaki.+』を開講。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115790669596.65//図書一般新着図書棚貸出可在庫　  ○

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