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書誌情報サマリ

書名

スパイスハンターの世界カレー紀行

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050653889
書誌種別 図書
書名 スパイスハンターの世界カレー紀行
書名ヨミ スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ
著者名 水野 仁輔／著 　 ジンケ・ブレッソン／写真
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ　ジンケ ブレッソン
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2
ページ数・枚数 223p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-86311-397-8
分類記号 383.8
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
著者紹介 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。
件名1 カレー



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115788157383.8//図書一般新着図書棚貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213045049383.8//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 東板橋0712087320383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0911378114383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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