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書誌情報サマリ

書名

ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校

著者名 ホルモンしま田／著
著者名ヨミ ホルモン シマタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050651484
書誌種別 図書
書名 ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
書名ヨミ ホルモン シマタ ノ セカイイチ ワカリヤスイ ニク ノ ガッコウ
著者名 ホルモンしま田／著
著者名ヨミ ホルモン シマタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数・枚数 135p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-04-897662-6
分類記号 596.33
内容紹介 人気店「ホルモンしま田」が、どんな肉でもおいしく調理する秘密を公開。肉の選び方・焼き方から、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理までを収録。
件名1 料理-肉



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0812000874596.33//Aｱｶ図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
2 成増　1212265096596.33//Aﾐｽ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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