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書誌情報サマリ

書名

ハン・ボクソンのオンマの食卓 決定版韓国家庭料理大全

著者名 ハン ボクソン／著
著者名ヨミ ハン ボクソン
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2024.1

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タイトルコード 1000050649650
書誌種別 図書
書名 ハン・ボクソンのオンマの食卓 決定版韓国家庭料理大全
書名ヨミ ハン ボクソン ノ オンマ ノ ショクタク ケッテイバン カンコク カテイ リョウリ タイゼン
著者名 ハン ボクソン／著 　 栗山 和代／訳
著者名ヨミ ハン ボクソン　クリヤマ カズヨ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2024.1
ページ数・枚数 311p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-7562-5798-7
分類記号 596.22
内容紹介 毎日のおかず・常備菜、スープ・チゲ・鍋料理、おもてなし料理、季節のキムチ…。韓国の家庭料理専門家が、オンマ(母)の愛情がこもった197点の家庭料理を紹介。基礎からおいしくつくる秘訣までを丁寧に教える。
著者紹介 圓光デジタル大学招聘教授。韓福善食文化研究院長。株式会社テボクの経営にも携わる。テレビ、ラジオなど多方面の媒体で韓国の食を紹介。
件名1 料理(朝鮮)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115780365596.22//図書一般新着図書棚貸出可貸出中  ×
2 志村　1011898676596.22//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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