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書誌情報サマリ

書名

オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー

著者名 吉川 文子／[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2

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タイトルコード 1000050648523
書誌種別 図書
書名 オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー
書名ヨミ オイル デ ツクル フンワリ ケーキ ト サクサク クッキー
著者名 吉川 文子／[著]
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-86593-614-8
分類記号 596.65
内容紹介 オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」を主宰。テレビ番組や『オレンジページ』でも活躍。著書に「オイルで作る焼き菓子ベストレシピ」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115776380596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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