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書誌情報サマリ

書名

柑橘のお菓子づくり マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで

著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050646800
書誌種別 図書
書名 柑橘のお菓子づくり マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
書名ヨミ カンキツ ノ オカシズクリ マーマレード カラ タルト スコーン パウンド ケーキ プリン ゼリー オマンジュウ クズニ マデ
著者名 今井 ようこ／著 　 藤沢 かえで／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ　フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-416-52404-6
分類記号 596.65
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115774817596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213041762596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 清水　0310946972596.65//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 蓮根　0412259132596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 高島平0613239107596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 小茂根0811998268596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可貸出中  ×
7 西台　0915450047596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×
8 成増　1212262090596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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