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書誌情報サマリ

書名

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050287731
書誌種別 図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ ムダ ナク オイシク タベキル
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-04-896647-4
分類記号 596
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114352519596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212996803596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811928817596//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 西台　0915419801596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 志村　1011864930596//Aｱｶ図書一般開架貸出可貸出中  ×
6 成増　1212013500596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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