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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 NHKきょうの料理

著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 NHK出版
出版年月 2020.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050285964
書誌種別 図書
書名 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 NHKきょうの料理
書名ヨミ オオハラ チズル ノ ゼッピン テズクリダレ リョウリチョウ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ
著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 NHK出版
出版年月 2020.1
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-14-033305-1
分類記号 596
内容紹介 これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります-。うす口/濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど10種のたれと料理のつくり方を紹介。『NHKきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114351175596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513323383596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1212012940596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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