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書誌情報サマリ

書名

大事な栄養、捨てていませんか? オールカラー写真+イラスト版 知的生きかた文庫 ほ21-1

著者名 堀越 哲／著
著者名ヨミ ホリコシ サトシ
出版者 三笠書房
出版年月 2020.2

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タイトルコード 1000050285820
書誌種別 図書
書名 大事な栄養、捨てていませんか? オールカラー写真+イラスト版 知的生きかた文庫 ほ21-1
書名ヨミ ダイジ ナ エイヨウ ステテ イマセンカ オール カラー シャシン プラス イラストバン チテキ イキカタ ブンコ ホ-21-1
著者名 堀越 哲／著
著者名ヨミ ホリコシ サトシ
出版者 三笠書房
出版年月 2020.2
ページ数・枚数 237p
大きさ・形態 15cm
ISBN 978-4-8379-8640-9
分類記号 498.583
内容紹介 そら豆の薄皮は食物繊維の宝庫、牛肉には加齢で減るカルニチンがたっぷり! さまざまな食材の持つ栄養を10割活かす調理のコツを素材別に紹介。ほか、知っておきたい食品保存の常識、最新の栄養トピックスなどを収録する。
件名1 食品



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212996473B498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915419700B498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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