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書名

音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード

著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050283437
書誌種別 図書
書名 音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
書名ヨミ オンガクカ ノ ショクタク バッハ ベートーヴェン ブラームス ジュウイチニン ノ クラシック サッキョクカ ユカリ ノ レシピ ト エピソード
著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1
ページ数・枚数 255p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-416-61913-1
分類記号 762.3
内容紹介 クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。
件名1 音楽家



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央 0114349752762.3//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0212994289762.3//図書一般開架貸出可在庫  
3 東板橋0712043645762.3//図書一般開架貸出可在庫  
4 西台 0915418188762.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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2020
762.3 762.3
音楽家 食生活 料理(西洋)
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