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書誌情報サマリ

書名

登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ 1 季節の味をめしあがれ

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版者 評論社
出版年月 2019.12

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タイトルコード 1000050281381
書誌種別 図書
書名 登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ 1 季節の味をめしあがれ
書名ヨミ トキコ バァバ ノ オリョウリバコ イマ ツタエタイ ワ ノ ココロ キセツ ノ アジ オ メシアガレ
著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版者 評論社
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 39p
大きさ・形態 31cm
ISBN 978-4-566-03067-1
分類記号 596.21
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。1は、四季のある日本ならではの旬の食材と献立、料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「きょうの料理」への出演は40年を超える。著書に「ばぁばの100年レシピ」「ばぁば92年目の隠し味」など。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012097699959//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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