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書名

人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ ふるさとの食材で“味な”97品

出版者 世界文化社
出版年月 2020.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050279621
書誌種別 図書
書名 人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ ふるさとの食材で“味な”97品
書名ヨミ ニンキ アンテナ ショップ リョウリチョウ ノ トッテオキ ハツコウカイ レシピ フルサト ノ ショクザイ デ アジ ナ キュウジュウナナヒン
出版者 世界文化社
出版年月 2020.1
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-418-19333-2
分類記号 596
内容紹介 いま、東京の銀座や日本橋を中心に大人気の地方のアンテナショップ。アンテナショップ好き編集部員が9店のレストランを厳選し、料理長に教わった地元食材を生かした料理のレシピを紹介。編集部おすすめ美味も掲載する。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央 0114346732596//図書一般開架貸出可在庫  

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料理
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