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書誌情報サマリ

書名

日本の品種はすごい うまい植物をめぐる物語 中公新書 2572

著者名 竹下 大学／著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.12

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タイトルコード 1000050278932
書誌種別 図書
書名 日本の品種はすごい うまい植物をめぐる物語 中公新書 2572
書名ヨミ ニホン ノ ヒンシュ ワ スゴイ ウマイ ショクブツ オ メグル モノガタリ チュウコウ シンショ 2572
著者名 竹下 大学／著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 3,282p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-12-102572-2
分類記号 615.21
内容紹介 より美味で、かつ丈夫、収穫量が多く、栽培しやすい品種を-。誰もが夢見る新品種を生むべく、自然と格闘する育種家。じゃがいもや大豆など7つの身近な食用植物を取り上げ、その進化と普及に至るドラマを描き出す。
著者紹介 1965年東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。NPO法人テクノ未来塾会員。一般財団法人食品産業センター勤務。著書に「パパの楽ちん菜園」など。
件名1 育種学-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114343940S615.2//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513319269S615.2//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0613108489S615.2//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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