書誌情報サマリ
書名 |
久松農園のおいしい12カ月 Then and There
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著者名 |
角田 奈穂子/著
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著者名ヨミ |
ツノダ ナオコ |
出版者 |
エイアンドエフ
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出版年月 |
2019.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050278592 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
久松農園のおいしい12カ月 Then and There |
書名ヨミ |
ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ ゼン アンド ゼア |
著者名 |
角田 奈穂子/著
久松 達央/協力
横田 渉/協力
キッチンミノル/写真
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著者名ヨミ |
ツノダ ナオコ ヒサマツ タツオウ ヨコタ ワタル キッチン ミノル |
出版者 |
エイアンドエフ
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出版年月 |
2019.12 |
ページ数・枚数 |
321p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-909355-15-7 |
分類記号 |
626.067
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内容紹介 |
年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。 |
著者紹介 |
1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。 |
件名1 |
久松農園
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
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1 |
東板橋 | 0712041184 | 626.0// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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