検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

コンビニおいしい進化史 売れるトレンドのつくり方 平凡社新書 929

著者名 吉岡 秀子／著
著者名ヨミ ヨシオカ ヒデコ
出版者 平凡社
出版年月 2019.12

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050278454
書誌種別 図書
書名 コンビニおいしい進化史 売れるトレンドのつくり方 平凡社新書 929
書名ヨミ コンビニ オイシイ シンカシ ウレル トレンド ノ ツクリカタ ヘイボンシャ シンショ 929
著者名 吉岡 秀子／著
著者名ヨミ ヨシオカ ヒデコ
出版者 平凡社
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 213p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-582-85929-4
分類記号 673.86
内容紹介 半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの商品開発担当者にヒット商品作りの舞台裏を取材し、その誕生秘話と進化の秘密を探る。
著者紹介 関西大学社会学部卒業。コンビニジャーナリスト。ビジネスやライフ雑誌、ネットニュースなど多数のメディアでコンビニ情報を発信。著書に「セブン-イレブン金の法則」など。
件名1 コンビニエンスストア



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114886394S673.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0412203630S673.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1212009513673.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
落日 落日
湊 かなえ／[著… ぼくはイエローでホワイトで、…[1] ぼくはイエローでホワイトで、…[1]
ブレイディみかこ… FACTFULNESS　：　10の… FACTFULNESS　：　10の…
ハンス・ロスリン… かいけつゾロリうちゅう大さくせん かいけつゾロリうちゅう大さくせん
原 ゆたか／さく… チョコレートのひみつ チョコレートのひみつ
春野 まこと／ま… アンパンマンともぐりん アンパンマンともぐりん
やなせ たかし／… アンパンマンとみえないまん アンパンマンとみえないまん
やなせ たかし／… ふしぎ駄菓子屋銭天堂12 ふしぎ駄菓子屋銭天堂12
廣嶋 玲子／作,… おしりたんてい ラッキーキャットは… おしりたんてい ラッキーキャットは…
トロル／さく・え へいわとせんそう へいわとせんそう
たにかわ しゅん… ふしぎ駄菓子屋銭天堂11 ふしぎ駄菓子屋銭天堂11
廣嶋 玲子／作,… ガムのひみつ ガムのひみつ
マンガデザイナー… ライオンになるには ライオンになるには
エド・ヴィアー／… 黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物… 黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…
宮部 みゆき／著 すべりだい すべりだい
新井 洋行／作・… 老人初心者の覚悟 老人初心者の覚悟
阿川 佐和子／著 おもちさんがね… おもちさんがね…
とよた かずひこ… こども六法 こども六法
山崎 聡一郎／著… 真珠のひみつ 真珠のひみつ
おぎの ひとし／… 雷のひみつ 雷のひみつ
こめ助／まんが こんどこそは名探偵 こんどこそは名探偵
杉山 亮／作,中… medium　：　霊媒探偵城塚翡翠 medium　：　霊媒探偵城塚翡翠
相沢 沙呼／著 おしりたんてい かいとうとねらわれ… おしりたんてい かいとうとねらわれ…
トロル／さく・え メガネと視力のひみつ メガネと視力のひみつ
ひろ ゆうこ／ま… 暗約領域 暗約領域
大沢 在昌／著 ゲーム&クリエイター パソ… ゲーム&クリエイター パソ…
マンガデザイナー… そらまめくんこんにちは そらまめくんこんにちは
なかや みわ／さ… わたしの美しい庭 わたしの美しい庭
凪良 ゆう／著 女子野球のひみつ 女子野球のひみつ
マンガデザイナー… へんしんバス へんしんバス
あきやま ただし… アッチとドッチのフルーツポンチ アッチとドッチのフルーツポンチ
角野 栄子／さく… 研究って楽しい　：　探究心の育て方 研究って楽しい　：　探究心の育て方
関 和之／マンガ… 姑の遺品整理は、迷惑です 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 10ぴきのおばけのたんじょうび 10ぴきのおばけのたんじょうび
にしかわ おさむ… くぬぎのもりのりすのがっこう くぬぎのもりのりすのがっこう
ふくざわ ゆみこ… エアコンのひみつ エアコンのひみつ
大富寺 航／まん… まずはこれ食べて まずはこれ食べて
原田 ひ香／著 大名倒産上 大名倒産上
浅田 次郎／著 そらまめくんのおやすみなさい そらまめくんのおやすみなさい
なかや みわ／さ… 背中の蜘蛛 背中の蜘蛛
誉田 哲也／著 クジラアタマの王様 クジラアタマの王様
伊坂 幸太郎／著 シーソーモンスター シーソーモンスター
伊坂 幸太郎／著 慈雨 慈雨
柚月 裕子／著 乳酸菌のひみつ 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… ふりかけのひみつ ふりかけのひみつ
山口 育孝／まん… キャベたまたんていじごくツアーへご… キャベたまたんていじごくツアーへご…
三田村 信行／作… おんぶおんぶのももんちゃん おんぶおんぶのももんちゃん
とよた かずひこ… みらいのえんそく みらいのえんそく
ジョン・ヘア／作… 鉄のひみつ 鉄のひみつ
水木 繁／まんが おばけばたけのおふろやさん おばけばたけのおふろやさん
とよた かずひこ…
673.86　673.86
動画で学ぶコンビニの日本語　：　翻… 動画で学ぶコンビニの日本語　：　翻…
全国各種学校日本… コンビニオーナーぎりぎり日記　：　… コンビニオーナーぎりぎり日記　：　…
仁科 充乃／著 図解でまるごと大解剖!コンビニのし… 図解でまるごと大解剖!コンビニのし…
小野寺 崇／著 儲かるコンビニフランチャイズの教科… 儲かるコンビニフランチャイズの教科…
長瀬 環／著 ドンキにはなぜペンギンがいるのか ドンキにはなぜペンギンがいるのか
谷頭 和希／著 コンビニからアジアを覗く コンビニからアジアを覗く
佐藤 寛／編,ア… 最新コンビニ業界の動向とカラクリが… 最新コンビニ業界の動向とカラクリが…
平木 恭一／著 コンビニはどうなる　：　ビジネスモ… コンビニはどうなる　：　ビジネスモ…
中村 昌典／著 コンビニの闇 コンビニの闇
木村 義和／著 新・流通業のための数字に強くなる本… 新・流通業のための数字に強くなる本…
日本リテイリング… チェーンストアの教科書　：　規模拡… チェーンストアの教科書　：　規模拡…
桜井 多恵子／著 コンビニはじまりと今　：　CVSの… コンビニはじまりと今　：　CVSの…
福島 勝義／著 コンビニチェーン進化史 コンビニチェーン進化史
梅澤 聡／著 スーパーマーケット・コンビニエンス… スーパーマーケット・コンビニエンス…
青山 由紀／監修 コンビニが日本から消えたなら コンビニが日本から消えたなら
渡辺 広明／著 パートさんにも読ませたいはじめての… パートさんにも読ませたいはじめての…
渡邉 常和／著 スーパーマーケットのブランド論 スーパーマーケットのブランド論
寺本 高／著 消費者視点の小売イノベーション　：… 消費者視点の小売イノベーション　：…
高橋 広行／著 コンビニオーナーになってはいけない… コンビニオーナーになってはいけない…
コンビニ加盟店ユ… 繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜… 繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜…
小関 恭司／著 すぐ分かるスーパーマーケットレジチ… すぐ分かるスーパーマーケットレジチ…
浜田 和江／著 すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の… すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の…
「食品商業」編集… 廃業して分かったFC契約の怖さ　：… 廃業して分かったFC契約の怖さ　：…
新藤 正夫／著 すぐ分かるスーパーマーケット陳列と… すぐ分かるスーパーマーケット陳列と…
鈴木 國朗／著 おにぎりの本多さん　：　とっても美… おにぎりの本多さん　：　とっても美…
本多 利範／著 すぐ分かるスーパーマーケットチーフ… すぐ分かるスーパーマーケットチーフ…
「食品商業」編集… 最新コンビニ業界の動向とカラクリが… 最新コンビニ業界の動向とカラクリが…
根城 泰／著,平… ハワイのスーパーマーケット ハワイのスーパーマーケット
永田 さち子／文… すぐ分かるスーパーマーケットグロサ… すぐ分かるスーパーマーケットグロサ…
「食品商業」編集… すぐ分かるスーパーマーケット精肉の… すぐ分かるスーパーマーケット精肉の…
「食品商業」編集… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の…
「食品商業」編集… すぐ分かるスーパーマーケット青果の… すぐ分かるスーパーマーケット青果の…
藤井 俊雄／著,… すぐ分かるスーパーマーケット日配の… すぐ分かるスーパーマーケット日配の…
「食品商業」編集… スーパー! スーパー!
渡部 千春／著 「いらっしゃいませ」と言えない国　… 「いらっしゃいませ」と言えない国　…
湯谷 昇羊／著 コンビニと日本人　：　なぜこの国の… コンビニと日本人　：　なぜこの国の…
加藤 直美／著 オール日本スーパーマーケット協会5… オール日本スーパーマーケット協会5…
[オール日本スー… コンビニだけが、なぜ強い? コンビニだけが、なぜ強い?
吉岡 秀子／著 市場飽和説に挑むコンビニ　：　新し… 市場飽和説に挑むコンビニ　：　新し…
日本経済新聞社産… スーパーマーケット・コンビニエンス… スーパーマーケット・コンビニエンス…
浅野 恵子／著 コンビニ店員は見たっ!　：　レジの… コンビニ店員は見たっ!　：　レジの…
和田 靜香／著 なぜこのチェーンストアは流行ってい… なぜこのチェーンストアは流行ってい…
根岸 康雄／[著… コンビニエンスストアの知識 コンビニエンスストアの知識
木下 安司／著 コンビニがなくなる日　：　どうなる… コンビニがなくなる日　：　どうなる…
平野 和之／著 巨龍に挑む　：　中国の流通を変えた… 巨龍に挑む　：　中国の流通を変えた…
湯谷 昇羊／著 チェーンストアの商品開発　：　これ… チェーンストアの商品開発　：　これ…
渥美 俊一／著,… チェーンストア能力開発の原則 チェーンストア能力開発の原則
渥美 俊一／著 スーパーマーケットほど素敵な商売は… スーパーマーケットほど素敵な商売は…
安土 敏／著 スーパーマーケットのブルーオーシャ… スーパーマーケットのブルーオーシャ…
水元 均／著 スーパーの裏側　：　安全でおいしい… スーパーの裏側　：　安全でおいしい…
河岸 宏和／著
コンビニエンスストア　食品　プライベートブランド
榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気… 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま… 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 食品工場のしくみ 食品工場のしくみ
河岸 宏和／著 八訂食品成分表2024資料編 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2024本表編 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 とっておきたくなるパッケージデザイ… とっておきたくなるパッケージデザイ…
ヴィクショナリー… たべものの中にいるよ!3 たべものの中にいるよ!3
パク ウノ／文,… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 10歳からの「おいしい」科学　：　… 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 発酵食大学の旨うまレシピ　：　今日… 発酵食大学の旨うまレシピ　：　今日…
発酵食大学／著 災害食ハンドブック 災害食ハンドブック
奥田 和子／著 たべものの中にいるよ!2 たべものの中にいるよ!2
パク ウノ／文,… やさしくわかる食品ロス　：　捨てら… やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 楽ベジ冷凍レシピ　：　野菜を世界一… 楽ベジ冷凍レシピ　：　野菜を世界一…
根本 早苗／[著… 動画で学ぶコンビニの日本語　：　翻… 動画で学ぶコンビニの日本語　：　翻…
全国各種学校日本… 榎本美沙の発酵つくりおき　：　少量… 榎本美沙の発酵つくりおき　：　少量…
榎本 美沙／著 食べものいっぱい図鑑 食べものいっぱい図鑑
内野 美恵／総監… かえましてん かえましてん
べかたろう／著 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レ… 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レ…
島本 美由紀／著 アジア発酵紀行 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!… 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!…
塩野崎 淳子／著 こんなときなに食べる?　：　からだ… こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… たべものの中にいるよ!1 たべものの中にいるよ!1
パク ウノ／文,… シリアルの歴史 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 時短料理研究家・ろこさんの冷凍コン… 時短料理研究家・ろこさんの冷凍コン…
ろこ／著 くらべてわかる食育ずかん1 くらべてわかる食育ずかん1
「くらべてわかる… 八訂準拠ビジュアル食品成分…2023 八訂準拠ビジュアル食品成分…2023
新しい食生活を考… くらべてわかる食育ずかん3 くらべてわかる食育ずかん3
「くらべてわかる… くらべてわかる食育ずかん2 くらべてわかる食育ずかん2
「くらべてわかる… HACCP対応食品衛生管理のしくみ… HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 食品表示の法律・実務ガイドブック　… 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 食品添加物インデックスPLUS　：… 食品添加物インデックスPLUS　：…
日本輸入食品安全… からだが喜ぶ発酵あんことおやつ からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
榎本 美沙／著 A BEGINNER'S… A BEGINNER'S…
Hiroko S… ごちそうさま ごちそうさま
accototo… ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ
荻野 恭子／著 スープの冷凍ストック&アレ… スープの冷凍ストック&アレ…
高山 かづえ／著 冷凍レンチンパック　：　保存袋に具… 冷凍レンチンパック　：　保存袋に具…
どめさん／著 発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長… 発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長…
小泉 武夫／監修… 食品工場の点検と監査 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 災害食の事典 災害食の事典
日本災害食学会／… コンビニオーナーぎりぎり日記　：　… コンビニオーナーぎりぎり日記　：　…
仁科 充乃／著 体に悪い、悪くない、ホントはどっち… 体に悪い、悪くない、ホントはどっち…
ジョージ・ザイダ… 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「… 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中 三応子／著 科学的に正しい栄養の教科書　：　専… 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 発酵食品と戦争 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 かんたんに作れるフリージング離乳食… かんたんに作れるフリージング離乳食…
新谷 友里江／監… 食品の裏と表　：　食品添加物のこわ… 食品の裏と表　：　食品添加物のこわ…
小薮 浩二郎／著 図解でまるごと大解剖!コンビニのし… 図解でまるごと大解剖!コンビニのし…
小野寺 崇／著 ゆーママの簡単!節約レンチンごはん… ゆーママの簡単!節約レンチンごはん…
松本 ゆうみ／[…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。