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書誌情報サマリ

書名

アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050274416
書誌種別 図書
書名 アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
書名ヨミ アメリカン クッキー レキシ ヤ ブンカ ガ ギュット ツマッタ カテイ ガシ ノ ゴジュウロク レシピ
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-416-71933-6
分類記号 596.65
内容紹介 生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」「おやつ&おつまみビスコッティ」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央 0114344120596.65//図書一般開架貸出可在庫  
2 清水 0310938014596.65//Aミス図書一般開架貸出可在庫  
3 西台 0915415485596.65//図書一般閉架貸出可在庫  
4 成増 1212007684596.65//Aアオ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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2019
596.65 596.65
菓子
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