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書誌情報サマリ

書名

菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子

著者名 内田 真規子／著
著者名ヨミ ウチダ マキコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050272806
書誌種別 図書
書名 菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子
書名ヨミ カシヤ ギンガ ノ クッキー ト ヤキガシ
著者名 内田 真規子／著
著者名ヨミ ウチダ マキコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 83p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-569-84559-3
分類記号 596.65
内容紹介 卵・バター・乳製品不使用の植物性おやつを販売する菓子屋ギンガのオリジナルレシピを公開。定番のクッキーを中心に、ケーキ、マフィン、スコーン、タルト、パイなどの焼き菓子を、家庭で作りやすい配合で紹介する。
著者紹介 東京生まれ。世田谷にてヴィーガンカレーとお菓子の店「HOQUBA」を営む。山梨県北杜市に移転後、2015年より屋号を「菓子屋ギンガ」に改め、ヴィーガンのお菓子を研究する。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114916604596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 清水　0310985619596.65//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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