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一流料理長の和食宝典私たちへ300レシピの贈り物
書誌種別：図書
著者名：
出版者：世界文化社
出版年月：2024.9
内容紹介：野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ら、料理教室でも大人気の料理長たちが日本料理のコツを直伝。酒の肴、ごちそう椀、おそうざい、甘いものなど、多彩な和食レシピ300を紹介します。手順写真も多数収録。
発売コード：
注記：
分類記号：596.21

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